概况
连翘是常用中药材,药用部分为木犀科植物连翘的干燥果实。陵川县地处南太行之巅,野生连翘随处可见,连翘是全县分布最广、产量最大的中药材,位列“陵五味”(连翘、潞党参、黄芩、蝉蜕、火麻仁)之首。业内有“全国连翘看山西,山西连翘看陵川”的说法。
据晋城市市场监管部门和县里的报道,全县连翘分布面积约118.6万亩,覆盖全部11个乡镇,其中野生抚育及人工种植约55万亩;年产青翘鲜果6000吨左右,约占全省的二分之一、全国的四分之一。
产地环境
陵川县境内最高海拔1791米,最低580米,高差近1200米,形成“十里不同温”的小气候。年平均气温约7.9℃,夏季平均气温只有22℃左右,年平均降水量826毫米,昼夜温差大。
据市场监管部门介绍,八成以上的陵川连翘分布在东部山区海拔1200米以上的石质山阳坡、半阳坡和疏灌木丛中。地理标志产品保护要求规定的产地条件为海拔628–1791米、年平均气温7–9℃。
青翘与老翘
连翘按采收时间分为两种商品规格:
- 青翘:果实初熟、尚带绿色时采收,一般在8月上旬至9月下旬,采后蒸煮再晒干或烘干;
- 老翘:果实熟透、开裂后采收,一般在10月上旬寒露前后,去掉杂质后晒干。
陵川老百姓自古有夏季上山摘“疙瘩”(当地对连翘果的叫法)、冬春上山撸“连皮”(当地对老翘的叫法)贴补家用的习惯。为保护资源和品质,县里明令严禁“抢青”,也就是不许在果实未成熟时提前采摘。
产业与品牌
20世纪90年代起,陵川把以连翘、潞党参为主的道地中药材列为全县产业结构调整的骨干产业,先后实施野生连翘抚育、大田种植和“百万亩连翘基地”建设。如今连翘已从药材延伸到连翘茶、药膳、连翘啤酒等产品,陵川也连续举办连翘产业大会。
- 2019年,“陵川连翘”注册为国家地理标志证明商标;
- 2024年,“陵川连翘”获评“中国气候好产品”,“陵川连翘”和“陵川连翘茶”入选全国名特优新农产品名录;
- 2025年4月,国家知识产权局发布第626号公告予以初步认定,产地范围为陵川县现辖行政区域;7月发布第637号公告,自2025年6月2日起正式认定为地理标志产品并实施保护。
春天看连翘花
连翘早春先开花后长叶,满枝金黄。每到春季,陵川东部山区和“太行一号”旅游公路沿线的山坡被连翘花染黄,丈河村等村庄一带尤为集中,是陵川春天最有代表性的景色之一。
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